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植物益生菌对农业的发展和影响

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  • TA的每日心情
    开心
    2015-5-25 15:40
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    [LV.1]初来乍到

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    发表于 2016-3-15 10:12:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
    植 物 益 生 菌 液 产 品 项 目 可 行 性 报 告


    摘要:

    一 植物益生菌液项目背景

    在农业生产中,随着化肥农药的大量使用,造成了严重的肥害和药害,土壤板结,地表、地下水、土壤严重污染,农产品品质不断下降,食品安全问题越来越严重,严重影响人们的健康和生命安全。随着食品安全问题的频发,国家不断加强对食品安全的监管力度,改变现在的农耕方法已迫在眉睫。益生菌在植物种植中的应用能很好地解决粮食蔬果种植生产当中的产量与质量问题。

    现在,有机农产品作为一种安全、健康的产品,日益得到人们的认可和接受。有机农产品的消费以20%-30%的年增长率快速发展。一些发达国家有机食品销售的份额已超过食品总额的10%。全球有机产品的消费度市场主要集中在北美和欧洲,这两个地区有机农产品的销售额占到了全球有机农产品销售额的97%。亚洲、拉丁美洲和大洋洲是有机农产品重要的原产地。在亚洲的有机农产品需求主要集中在日本、韩国、新加坡、中国台湾、中国香港等富裕国家和地区。在我国2003年以后,中国有机食品的销售额每年增幅达30%,标志着中国有机农产品市场进入成长期。有机农产品有着巨大的国际和国内市场发展空间,预计2015年中国有机农产品将达240-590亿元的市场规模,出口规模将达到10-30亿美元。有机农业作为现代农业生产的象征和食品安全的保证正快速地发展着。然而,现在有机种植当中最头痛的问题就是病虫害的问题,有很多的有机种植就因为不能喷施农药又解决不了病虫害的问题而无法实现或受严重影响。而康代菌益生菌在种植上对病虫害的防治有着良好的效果。

    农药化肥种植的恶性循环:




    那么我们该如何走出这个恶性循环呢?,那就是通过益生菌的作用,改善生态环境,提高地力,促进作物茁壮生长,增强植物自身的免疫力,提高抗病虫、抗寒、抗旱的能力。

    由于益生菌乳酸菌本身抗逆性差,因此特殊的加工工艺造成乳酸菌的生产成本比较高。所以,我们需要解决的就是以最少的成本而得到大量的乳酸菌。

        本项目便是基于这个目的而开发的一个革命性的项目,广州康代生物科技有限公司引用日本工艺,采用专有技术,植物益生菌液产品应运而生。从而推动乳酸菌更好的在种植方面应用,对于提高植物抗病虫害的能力、在种植过程中降低或不使用农药都将起到显著作用。

    二 乳酸菌在植物种植生产中的应用及其作用机理

    2.1乳酸菌在植物种植生产中的应用

    2.1.1乳酸菌在根部的作用

        2.1.1.1改良土壤,提高地力:植物用益生菌液含有大量有益微生物,能分解土壤中各种动植物残体及矿物质,形成土壤腐植质,改善土壤结构和理化性状。这些有益微生物还能溶解土壤中被固化的营养成份,将植物不能利用的养分转化为有效养分,供作物吸收利用,解磷、解钾、固氮,提高肥料转化率和利用率,达到化肥减量增效目的。  

    2.1.1.2防止根腐病,促进新根萌发:使用植物用益生菌浇灌根部,有益菌继续发酵产生有机酸,改善作物生长的微生态环境,有利于把氧化了的土壤重新恢复为抗氧化状态,有利于土壤的无机元素活化、溶解被根吸收,同时还有利于分解因施用农药、化肥而污染的毒素、重金属等有害成份。例如,用于治疗桔类黄化病(又称黄龙病),能在一个月内让新根萌发。使用植物用益生菌液后,作物处于有益的微生物环境中生长,根系在良好的生态环境中,促进新根系萌发。

    广东德庆使用乳酸菌防治沙糖桔黄化现示范园。下图:黄化病治好后的沙糖桔

    2.1.2在叶片的作用

    2.1.2.1防花叶和缺素症:向土壤浇灌了植物用益生菌液后,有益微生物活动产生的有机酸能解钾解磷,活化各类元素直接让根吸收,并一定程度杀灭有害微生物,改善微生态环境,在对叶面进行喷施后,快速促进叶片的光合作用,使植物叶片在7-10天返绿。植物用益生菌液的使用同时增强叶片固氮能力,使叶片转绿增厚。

    2.1.2.2防止病虫害发生,提高抗病虫害能力:凡是在叶面喷洒植物用益生菌液的作物,有益微生物能将侵入的有害真菌进行抑制,它的叶片增厚,并产生一种绒膜,叶片强壮,能很好地抑制和防止病虫害的入侵。

    2.1.3在果实作用

    2.1.3.1作物果实的生化反应靠酶的催化来完成:有益菌在活动过程中会自动合成生殖生长所需的酶剂,促进花器的成长,使座果率提高,保花保果作用非常显著,能提高座果率30%以上。在果实成长过程中,果实表面的微生物多,各种酶剂可帮助果实吸收营养,同时能防止果实的其他病害,如内外裂果等,改善品质,提高自然风味,不烂果,不掉果,延长择机采摘时间。

    2.1.3.2提高品质,改善口感:施用植物益生菌液乳酸菌改善了作物的营养供应,特别是增加了有机质、腐植酸、氨基酸等有机营养,利于作物糖分的积累,从而提高农产品的含糖量,解决了偏施化肥所造成的“菜不香、果不甜”的难题。实验证明,施用植物用益生菌液可降低农产品中的硝酸盐含量(致癌物质),增加还原糖和维生素的含量。

    2.1.3.3保鲜和耐贮藏:采果前3天,在鲜果四周喷洒一次100-150倍乳酸菌液稀释液。如采果前没有喷洒乳酸菌液稀释液,可将摘下的表皮无损的鲜果用100-150倍乳酸菌液稀释喷洒,晾干后装框,用塑料膜覆盖四周,每隔一周检查一次,挑出烂果后,用500倍乳酸菌液稀释液喷洒一次,再晾干装框堆放,四周覆盖。经此法处理的水果,比传统方法可延长保鲜时间1-2倍.

    2.1.4康代菌乳酸菌对作物的病虫害防治作用:

    2.1.4.1补充叶面有益微生物(乳酸菌为主)

    2.1.4.2产生具有抑菌物质的有机酸(苯乳酸)、抑菌肽等,抑制叶面有害微生物生长,再加上通过设备生产乳酸菌的PH值为3点多,酸性强度很强。用这种乳酸菌进行喷洒可以杀灭农作物的病、虫害,用乳酸菌代替农药,减少成本,增加农民的收入;同时,也减少环境污染及农药的残留危害人们的健康

    2.1.4.3发酵物中的微量元素各其他营养物质可以促进植物健康生长,提高植物自身抗病虫害的能力。


    图 不同pH条件下有益菌和病原菌生长情况


    2.1.5康代菌乳酸菌对作物品质改良提高作用;

    2.1.5.1改善作物的营养供应,特别是增加有机质、腐植酸氨基酸等有机营养及对土壤中微量元素的活化吸收,有利于作物糖分和各种营养物质的积累,再加上乳酸菌在作物里能产生一种风味物质,从而提高了农产品的含糖量和各种营养物质及风味,使农产品呈现更加自然香甜的风味,极大地提高了产品的品质。

    2.1.6康代菌乳酸菌对种植环境改良作用:康代菌乳酸菌能解磷解钾固氮,促进作物对养分的吸收,减少氮磷钾的流失而造成对地下水、江河的污染。并能有效降解土壤的重金属、硝酸盐和亚硝酸盐,降低土壤重金属和盐类污染。同时,施用乳酸菌能有效防治病虫害,减少了农药的用量甚至不用农药,降低了农药对环境的污染。





    三 项目国内外现状及技术发展趋势

    3.1国外微生态发酵技术发展状况

    国外对微生态制剂的研究,从20世纪初即开始,但大量用于植物则始于20世纪90 年代末。

    在日本有一位教授比嘉昭夫,在日本、巴西、印度、中国等国家推广一种EM发酵液,可以用它配制上糖蜜来发酵全价料和使用在农作物种植和有机肥发酵中。微生物菌种有乳酸菌、酵母菌、光合菌、放线菌等,这种发酵的缺点是:农户缺乏发酵条件和发酵技术,经常发酵失败,储存时间极短无法存放,无法控制最终发酵程度而导致菌数和代谢物极不稳定,无法进行商业化生产等等,因此并没有推广开来。

    表 国内外微生态制剂的品种种类比较

    产品种类 国外 国内

    乳酸菌   31%     18%

    芽孢菌   9% (种植、水产)    21% (禽为主、种植、水产)

    酵母菌   7% (反刍为主、肥料发酵) 16% (猪为主、肥料发酵)

    复合微生物   24% (多含乳酸菌)   27%

    其它 29% (曲霉、光合)   18% (双歧4%)

    3.2国内微生态发酵技术发展状况

    国内微生物菌种利用最多的以芽孢杆菌、乳酸菌、酵母菌居多,但对乳酸菌的应用还处于一个比较低的水平,主要是与乳酸菌的抗逆性较差以及生产成本较高等原因有关。

    目前国内针对乳酸菌专门开发的产品有乳酸菌发酵饲料、乳酸菌冻干粉和乳酸菌液体产品,这此产品在实际推广应用中各有利弊,综合性能方面以乳酸菌液体产品为优:

    ①乳酸菌发酵饲料主要是用于养殖方面,是指通过不同技术在饲喂前引入乳酸菌的饲料,不管是后发酵产品(即喂前发酵),还是产品生产时发酵,因为所能提供的发酵条件有限,造成此类产品乳酸菌含量较低,效果大打折扣。

    ②植物用乳酸菌冻干粉,此类产品操作简便,生物量可控,但是冻干粉的包埋技术在使用过程中由于需要释放造成了缓冲,效果同样大打折扣。

    ③广州康代生物科技有限公司生产的乳酸菌液体产品通过专有技术生产,生物含量高并保持了产品中乳酸菌的鲜活特性,作用快,效果好,使用方便。

    针对乳酸菌产品在农业种植方面使用现状及其使用前景,我们采用专有乳酸菌生产技术,生产一系列不同包装规格的乳酸菌产品,满足您各种种植规模的方便使用。

    四 植物益生菌液发酵技术优势

    4.1 技术来源

    植物益生菌液的乳酸菌发酵技术为国家引进国际(日本)先进农业科学技术项目,其中关键设备“古仑巴”属此套技术转让的专利产品,生产工艺经过本土化优化工艺,优势菌株为干酪乳杆菌(L.casei),采用限定性混合发酵技术,生物含量及稳定性优良。

    4.2发酵技术优势

    “古仑巴”为发酵液优化、生产设备,经其处理后的发酵液,营养物质从分子结构上发生利于生物应用的变化,为发酵工艺生产高生物含量产品提供帮助。

    生产上采用3000L发酵设备,设备简便,容易操作,相对粗放型的发酵工艺,有利于生产成本的把握,为产品的普及应用提供了成本上的便利。

    限定型混合发酵能获得一些独特产品,而纯种发酵很难做到。利用它们的互利关系,使混合菌种取长补短,发挥各自优势,生产出成本低、质量优的产品或多种产品。混合的多种菌株,增加了发酵中许多基因的功能。通过不同代谢能力的组合,完成单个菌种难以完成的复杂代谢作用,可以代替某些基因重组工程菌株,进行复杂的多种代谢反应,或促进生长代谢、提高生产效率。


    五 植物益生菌液发酵工艺

    5.1发酵温度

    发酵温度是影响微生物发酵的重要条件,本产品发酵过程中采用较低温恒温发酵,温度控制在30℃左右。根据环境适用性原理,产品在保藏阶段,不致于与发酵温度温差太大,引起生物衰败过速,利于产品保持较长久的鲜活品质。

    5.2发酵终点控制

    产品发酵的过程是一个发酵生物持续生长,有机酸——乳酸持续积累的过程。所以,判断本系列产品发酵终点有两个可量化的指标,其一是生物量,须达到1.5-2.0亿;其二是pH值,须达到3.6左右。

    5.3发酵设备

    饲用益生菌液体发酵设备采用半自动发酵系统,单个发酵罐的容积为3000L,根据生产需求,可采用多个发酵罐以3000L为单位同时发酵,单独操作,调节性强,利于发酵控制。


                  图 发酵设备                         图  古仑巴

    5.4工艺流程设计

    (1)生产菌种的制备

        自然环境采集艾草,对采集时间有严格的要求。其做为生产原料需要经过淹制,发酵菌种的富集,一定工艺条件下处理后,制成菌种备用。

    也可以采用实验室菌种,经过两次扩大培养,制成生产菌种。

    (2)发酵液制备

    按照工艺配方制成的发酵液,经“古仑巴”一定时间处理后储存于3000L发酵罐中用于生产。

    (3)接种

    由艾草淹制液制成的生产菌种或实验室菌种经扩大培养制成的菌种,经专用接种设备按一定接种比例接种于发酵液中。

    (4)深层发酵

        控制温度在30±2℃,凝固恒温发酵,每约12h开动循环泵30min左右,搅动发酵液,使其混匀。

    (5)实验室检测

        72h后,基本达到发酵终点,实验室检测半成品的pH、生物量等指标,根据检测指标的实际,判断是否结束发酵。

    (6)产品包装、入库

    经实验室检测合格的产品,停止发酵,分装并粘贴标签、打合格证,入库。


    六 产品使用方法及注意事项

    6.1 使用方法

    6.1.1苗圃整地时,施入乳酸菌液稀释液堆肥;

    6.1.2育苗中,先用稀释200倍的乳酸菌液稀释液浸种。

    6.1.3苗期及室内观赏植物,按200-300倍稀释喷施。

    6.1.4生长期用100-200倍乳酸菌液稀释叶面喷施,15-20天一次。喷施时间最好是阴天或晴天的下午5点后进行。

    6.1.5冲施:每亩用1-3公斤随水随肥冲施,每次浇水使用。

    6.1.6灌根:按100-200倍稀释乳酸菌液均匀浇在作物根部。

    6.1.7果树春芽长至1公分左右后,每隔15天对枝叶喷洒一次200倍乳酸菌液稀释液,防止病虫害。

    6.1.8果树现蕾期和花谢末期,各喷洒一次稀释200倍的乳酸菌液,提高坐果率(开花期不宜喷洒)。

    6.1.9果树稳果期、壮果期和茶叶采茶、桑叶摘桑叶前各喷施一次稀释200倍的乳酸菌液(视长势可适当增加喷洒次数),有利于提高产量和品质。

    6.1.10辣椒、茄子、西红柿等果菜除苗期喷施之外,结果后更要喷施一次,每采收一次后要喷施一次,均稀释200倍。

    6.1.11每年秋天至冬天前,每隔20天喷洒一次稀释200倍的乳酸菌液,可开防止常绿植物冬季落叶。

    6.1.12水果保鲜:采果前3天,在鲜果四周喷洒一次稀释100-150倍的乳酸菌液。如采果前没有喷洒乳酸菌液稀释液,可将摘下的表皮无损的鲜果用稀释100-150倍的乳酸菌液喷洒,晾干后装框,用塑料膜覆盖四周,每隔一周检查一次,挑出烂果后,用稀释500倍的乳酸菌液喷洒一次,再晾干装框堆放,四周覆盖。经此法处理的水果,比传统方法可延长保鲜时间1-2倍.

    6.1.13使用前摇匀效果更佳(避免菌体沉淀)

    6.1.14注意事项:在阴凉处保存,不能与杀虫剂、杀菌剂同时使用。



    饭山教授在对烂根芹菜进行乳酸菌喷洒治疗(顺德)



    上图;未施用乳酸菌种植的辣椒。下图:施用乳酸菌种植的辣椒



    施用乳酸菌种植的桔子









    七   成本核算

    使用品种 使用方法 产品使用量   增产或增益

    芹菜种植 喷施浇灌两种方式,每15-20天一次  约20kg  每亩增产约2000公斤,增产30%,直接经济效益4000元

    辣椒套种黄瓜 喷施,每15-20天一次 约6kg   挂果期延长,增产约50%,品质优化。直接经济效20000元。

    香瓜 喷施浇灌两种方式,每15-20天一次  约20kg  增产20%,增产800-1000公斤,品质优化,价格翻倍,直接经济效益8000-10000元。

    水稻 喷施随水浇灌两种式   约5kg   增产30%,提早15天收割,品质优化。

    沙糖桔  喷施、浇根两种方式   约5kg   增产30%,提早10天成熟,品质优化

    火龙果  喷施浇灌两种方式约20kg  增产35%,延长收果期,品质优化,耐贮藏

    注明:以上数据均为种植基地种植户提供,其中辣椒套种黄瓜的增产数据为陕西省泾阳县安吴镇中山村科技致富能人王荣提供,电话:13772599406,欢迎垂询

    八  产品试验数据

    试验一 植物益生菌液对沙糖桔种植的影响

    1材料与方法

    1.1试验地点:广东德庆某沙糖桔种植基地

    1.2试验时间:2012年4月至12月,

    1.3 试验设计:选取5年期有核沙糖桔两亩斜坡地,共160株,分成两半,80株为试验组,另80株为对照组。试验组在花粉受精后产生幼果时叶面喷施稀释200倍的益生菌液,待第二次生理落果前再叶面喷施一次稀释200倍的益生菌液,而对照组以上两次按传统方法叶面喷施赤霉素920。试验组在果实膨大期、生长成熟期,叶面各喷施一次稀释200倍的益生菌液,而对照组则在叶面喷施传统叶面肥。到12月份采收时。试验结果比较

    2 试验结果:

    项目 对照组  植物益生菌液组

    产量 平均每株110公斤 平均每株150公斤

    单果重  49克    60克

    糖度 11  14

    裂果 有不少裂果   基本无裂果

    保鲜期  保鲜期一般   延长一倍

    病虫害防治   喷施四次农药未喷施农药

    农药残留检验 有  无




    试验二  植物益生菌液对茄子种植的影响

    1 材料与方法

    1.1 试验地点:广西某蔬菜种植户

    1.2 试验时间: 从苗定植到收获完

    1.3 试验设计:在同一地块量出两分地做试验对比,其中一分地为试组,另一分地为对照组。茄苗定植成活后,试验组喷施200倍益生菌稀释液,对照组喷施农户买的叶面肥。座果时,试验组又喷施一次200倍益生菌稀释液,对照组则喷施座果灵。每采收一次后,试验组喷施一次益生菌液,而对照组则喷施叶面肥(无机肥料)。

    2 试验结果:

    类别 植物益生菌液试验组   对照组

    产量(每分地计) 560公斤 410公斤

    采收期  延长2茬

    萼裂和果裂   很少 较多

    平均单重(g)    250 200

    口感 香甜、风味好 味淡,口感一般

    色泽 很好 一般


    试验三 植物益生菌液对水稻种植的的影响

    1材料与方法

    1.1试验地点:广东江门某水稻田种植专业户

    1.2试验设计:选择相邻两块稻田。其中一块3.5亩,另一块5亩。用3.5亩的稻田为试验组,5亩的稻田为对照组。插秧前耕地下底肥时,试验组每亩用1公斤益生菌液,随底肥一起洒到田里,然后耕耙,之后插上秧苗。而对照组施底肥耕耙时未施益生菌液。试验组秧苗正兜后叶面喷施一次200倍益生菌稀释液,用于防治病虫害和促进小苗生长。而对照组则喷施叶面肥和农药。分蘖后试验组再对叶面喷施一次稀释200倍的益生菌液,并在分蘖前随水浇灌一次益生菌液。而对照组则喷施农药和追施化肥。试验组开花后灌浆期再喷施一次稀释200倍的益生菌液,对照组则喷施农药。

    1.3试验结果:

    类别 植物益生菌液试验组   对照组

    产量(平均亩产)   890斤   680斤

    穗长 23厘米  18厘米

    颗粒 饱满 秕粒多

    茎干 茁壮 有倒伏现象

    根系 发达,很难拔出   易拔出

    米粒色泽 带透亮  不透亮

    成熟时间 提前10天成熟   

    病虫害  基本无  有病虫害




    九、结论:

    康代菌乳酸菌益生菌剂在植物种植上的使用,能有效促进植物生长,对农作物的增产增收效果显著,能显著提高农产品的品质,降低生产成本。同时,能有效地改良种植环境,降低重金属、农药、化肥等对环境的污染。使用植物益生菌液种植技术,完全符合生态农业的原理,是现代生态有机农业发展的必由之路,是保证食品安全和保护环境最好的技术手段,是实现现代农业可持续发展的重要措施,是实现经济效益和社会效益共同提高的最好的方法,它必将掀起一场具有划时代意义的中国现代农业的一次大革命。


                    深入咨询电话:13828287341  黄生
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